ILUSIONES FRITAS
Ingredientes:
- 1/2 kg. de harina cernida.
- 1 tarro de leche condensada.
- 2 cucharaditas de polvos para hornear.
- 2 huevos.
- 2 cucharadas de aceite.
- Aceite o manteca para freír.
- Azúcar flor para espolvorear.
PREPARACIÓN:
Cernir juntos la harina con los polvos para hornear. Agregar de a poco la leche condensada, los huevos y el aceite. Trabajar la ma
sa y extenderla sobre la tabla enharinada; dejar de 2 a 3 mm. de grosor. Cortar rodelas, hacer 3 cortes a cada una, cuidando que no lleguen al centro y freír en aceite caliente. Una vez dorados, escurrirlos y dejarlos sobre papel absorbente. Servir espolvoreados con azúcar flor.
- 1/2 kg. de harina cernida.
- 1 tarro de leche condensada.
- 2 cucharaditas de polvos para hornear.
- 2 huevos.
- 2 cucharadas de aceite.
- Aceite o manteca para freír.
- Azúcar flor para espolvorear.
PREPARACIÓN:
Cernir juntos la harina con los polvos para hornear. Agregar de a poco la leche condensada, los huevos y el aceite. Trabajar la ma
FLAN CASERO
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| INGREDIENTES 4 HUEVOS 8/10 CUCHARADAS DE AZUCAR 1/2 LITRO DE LECHE Caramelizar el molde. Si lo quereis hacer "vous mêmes",echad 4 cucharadas de azucar y una cucharada de agua en el molde donde hagais el flan, lo poneis al fuego y cuando esté lo apagais.(podeis meterlo 2 minutos al microondas) Hay que batir los huevos con el azucar, añadirle la leche y al molde. Meterlo al horno, con agua en la bandeja (Baño Maria), 1/2 hora, o podeis meterlo 10 minutos al microondas. Lo dejais enfriar, lo moveis para desprenderlo de los bordes y lo volcais, como una tortilla de patatas, en un plato vistoso. |
